[Beer] Duchesse de Bourgogne 듀체스 데 부르고뉴- 벨기에 맥주

이름 : Duchesse de Bourgogne (듀체스 데 부르고뉴 , 또는 뒤셰스 드 부르고뉴)

홉의 향 : ★★

산미 : ★★★★

목넘김 : ★★

향기의 강도 : ★★★★

벨기에 산 수제맥주. 

벨기에 서 플란더스 지방의 레드 에일 중 하나로. 

붉은 와인같은 색이 특색이다. 

잘 모르는 내 입장에서 본다면 맥주공장에서 와인을 만들기 위해 연구하다가 나온 것 같은 맛. 

마치 하우스 와인을 먹는 듯하지만 

중간 중간에 느껴지는 홉의 맛이 이것은 맥주다 라는 것을 강력하게 외치면서도 

한편으로는 와인을 먹는 듯한 느낌을 가지게 한다. 

맥주 자체만을 먹기 보다는 산미와 향이 강하기 때문에 

조금 짭짤한 안주, 구체적으로 말하면 치즈 종류와 함께 먹으면 더 맛이 좋다. 

와인을 시음하듯이 잔을 돌려 향을 배가시키면 또다른 맛을 느낄 수 있다. 

개인적으로 생각했을때 이렇게 치즈들과 함께 먹으면 더 좋다.

(어디까지나 개인의 느낌입니다. 호불호는 다를 수 있습니다. ) 

총평 : ★★★☆ 

사진 : 지인과 함께 간 술집에서.....